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我们的熟成奶酪在RÉO奶酪工坊和Edouard Conus奶酪工坊制作。位于萨维尼-勒唐普勒的Domalait加工厂则专门将奶酪切块包装，生产单份装奶酪。
经压缩但未煮熟的奶酪于瓦洛涅厂生产。
所有奶酪都以常规牛奶制成， 其中一部分并提供有机版本。
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