Opérateur(trice) beurrerie crèmerie

Opérateur(trice) beurrerie crèmerie
Production

Raison d'être

Préparer et conditionner le beurre, et réaliser le suivi de maturation des crèmes et les mettre à disposition.

Missions opérationnelles

  • Mettre en œuvre le programme de production beurre
  • Suivre le remplissage des cuves, effectuer l’ensemencement et le suivi maturation des crèmes
  • Approvisionner en matière l’installation de fabrication beurre
  • Conduire l’installation de fabrication beurre et/ou les machines de conditionnement
  • Approvisionner éventuellement les machines de conditionnement en consommables
  • Mettre en œuvre le soutirage des cuves de crème vers le conditionnement
  • Amorcer les machines de conditionnement beurre et crème en produit entrant et s’assurer de la conformité
  • Effectuer les pousses de ligne en fin de production
  • Enregistrer les données de production
  • Effectuer le nettoyage des installations beurre / crème et des machines de conditionnement
  • Effectuer le préventif selon le programme
  • Effectuer les contrôles qualité sur le produit
  • Maintenir l’ordre et la propreté de son environnement de travail
  • Transmettre les informations à l’opérateur suivant
  • Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l’environnement de travail

Quand je viens au boulot, je ne viens jamais à reculons. J'habite à la campagne, j'suis bien parce que, quelque part, on travaille un peu les produits de nos campagnes aussi.

Steve
Opérateur beurrerie crèmerie